拔丝红薯
冬天最适合做拔丝红薯。冬天红薯淀粉多，比较甜。一筷子夹下去，千万根金黄丝，入口甜糯。
拔丝红薯的做法
步骤1
红薯切块。
步骤2
倒入食用油，五成热时加入红薯炸五分钟左右，呃，时间自己掌握一下啊
步骤3
红薯变色之后，捞起备用。
步骤4
锅里油倒出，放入白糖，不停翻炒，直到白砂糖融化开始变色，不断的有泡沫的时候关火，倒入红薯翻炒。一定要关火噢。起锅装盘。