诗文 | 鱼香茄子 |
释义 |
鱼香茄子鱼香茄子的做法![]() 步骤1 超市买的长茄子2个![]() 步骤2 切段,在切条![]() 步骤3 12等分![]() 步骤4 玉米淀粉,拌匀![]() 步骤5 颠几次盆,就拌匀了![]() 步骤6 蒜备用![]() 步骤7 用的皇后中式炒锅,省煤气,好用,![]() 步骤8 中火炸![]() 步骤9 放淀粉为了省油,用皇后锅为了省火![]() 步骤10 脆嫩茄条![]() 步骤11 炸完红薯和茄子之后剩的油,很省吧![]() 步骤12 倒入茄子,茄子身里出的油,煸炒豆瓣酱,炒香,油煸红,倒入蒜,有几刀青椒更好了,![]() 步骤13 倒入1勺盐,翻炒一下,放糖2大勺醋也是2大勺,翻炒,入味,![]() 步骤14 出锅了,一般配米饭,一盘很快报销完鱼香茄子的烹饪技巧 |
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