鱼香茄子
鱼香茄子的做法
步骤1
超市买的长茄子2个
步骤2
切段，在切条
步骤3
12等分
步骤4
玉米淀粉，拌匀
步骤5
颠几次盆，就拌匀了
步骤6
蒜备用
步骤7
用的皇后中式炒锅，省煤气，好用，
步骤8
中火炸
步骤9
放淀粉为了省油，用皇后锅为了省火
步骤10
脆嫩茄条
步骤11
炸完红薯和茄子之后剩的油，很省吧
步骤12
倒入茄子，茄子身里出的油，煸炒豆瓣酱，炒香，油煸红，倒入蒜，有几刀青椒更好了，
步骤13
倒入1勺盐，翻炒一下，放糖2大勺醋也是2大勺，翻炒，入味，
步骤14
出锅了，一般配米饭，一盘很快报销完