油条
油条的做法
步骤1
先将面粉放入细砂糖拌均步骤2
将干酵母化入牛奶里面步骤3
将拌入干酵母的牛奶倒入面粉和成面团步骤4
用湿布盖住面条。放在温暖的地方。如阳光下静置1小时待面团发酵一倍大小步骤5
盐加碱浑水。用手轻沾一点揉入发酵过的面条。柔至完全融合在盖湿布同上步骤继续发酵至2倍大小即可
步骤6
用粘板刷油。用擀面杖擀薄。刀切双层用筷子中间压下锅即可
| 诗文 | 油条 |
| 释义 |
油条油条的做法步骤1 先将面粉放入细砂糖拌均步骤2 将干酵母化入牛奶里面步骤3 将拌入干酵母的牛奶倒入面粉和成面团步骤4 用湿布盖住面条。放在温暖的地方。如阳光下静置1小时待面团发酵一倍大小步骤5 盐加碱浑水。用手轻沾一点揉入发酵过的面条。柔至完全融合在盖湿布同上步骤继续发酵至2倍大小即可
步骤6 用粘板刷油。用擀面杖擀薄。刀切双层用筷子中间压下锅即可油条的烹饪技巧 |
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