土豆丝饼
早上时间特紧张，营养又美味的快手早餐是明智的选择。这款小饼做起来很容易，花不了几分钟。可以把土豆换成胡萝卜，红椒可以替换绿青椒或者洋葱
土豆丝饼的做法
步骤1
土豆去皮洗净后擦成丝，为了防止土豆丝氧化发黑要迅速打入一个鸡蛋，加入适量面粉、盐、黑胡椒粉后搅拌均匀成糊状。步骤2
加入切成小粒儿的红椒
步骤3
电饼铛中加少量油，油热后将糊糊倒入，煎成两面焦黄即可。
步骤4
配上红薯小米粥，一碟小咸菜，美味早餐开吃吧