芝士焗龙虾
圣诞节晚餐之一
芝士焗龙虾的做法
步骤1
龙虾刷洗干净，沥净水份
步骤2
沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线
步骤3
放在铺了锡纸的烤盘上
步骤4
入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右，烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减
步骤5
切蒜蓉和洋葱碎，锅中小火融化黄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀
步骤6
浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎
步骤7
入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可
步骤8
个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐，不然很容易过咸，吃不出原味
步骤9
个人比较喜欢吃紫皮洋葱，感觉更有营养一些。也可以用白皮洋葱
步骤10
撰写制作步骤芝士焗龙虾的烹饪技巧
好吧，因为伦家的衣服是玫红色的，所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。