圣诞树
圣诞烘焙系列之三，圣诞树豆沙面包。
圣诞树的做法
步骤1
主材料按照顺序依次放入面包桶内。
步骤2
面包机发面程序。
步骤3
程序结束后取出来整形。 （用二分之一的面团做的这个圣诞树
步骤4
排气后将面团平均分成2个面团。
步骤5
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤6
取一个面团，用擀面棒擀成长方形面片，用手画出一颗树的轮廓，再用刀切出一颗大树的模样。
步骤7
在面上撒上豆沙馅。
步骤8
同样的方法，把另外一个面团用擀面棒擀成面片，再切出一颗大树的模样。
步骤9
放在第一张面片上面。
步骤10
切出树枝的样子（每1.5厘米切一道）
步骤11
另外一边用同样方法切出树枝的样子，注意中间树干部分不要切断哦。
步骤12
然后分别扭成螺旋卷。
步骤13
转移到烤盘里。
步骤14
整理成自己喜欢的形状后，树干部分稍微压一压，然后放温暖处进行二次发酵。
步骤15
发酵结束，用刮刀划出树干纹。
步骤16
表面刷蛋黄液，中间的位置撒一些芝麻。
步骤17
入预热200度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右即可。
步骤18
放凉。
步骤19
成品图。圣诞树的烹饪技巧
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。 2、不同的烤箱，时间的长短会有所差异，请自行调整。