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诗文 松露巧克力
释义

松露巧克力

松露巧克力的用料

黑巧克力 100g 淡奶油(或牛奶) 60g
黄油 12g 黑巧克力(用于制作外层黑巧克力酱) 100g
可可粉 50g

松露巧克力的做法

松露巧克力的做法图解1

步骤1

100g黑巧克力切碎加入淡奶油或者牛奶,隔水加热搅拌至融化.
松露巧克力的做法图解2

步骤2

添加黄油继续隔水加热搅拌至融化,与巧克力搅拌均匀.

步骤3

放冰箱冷却至有些发硬.
松露巧克力的做法图解4

步骤4

从冰箱取出后将巧克力用手捏成类似球状,在黑巧克力酱中蘸一下,然后放在可可粉里滚一圈。完成:)

松露巧克力的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:07:00