罗勒黄金三文鱼扒'
家里有冰鲜的三文鱼扒怎么吃？吃生鱼片品质差太远，煮汤又太没风味。今天秀的这道鱼扒又是零技术含量，但绝对能压得住场又健康好吃哦！
罗勒三文鱼扒的做法
步骤1
三文鱼肉先室温解冻。（请确保中心部分也完全解冻，等不及的话就用微波炉的解冻，虽然鱼肉会生一块'熟一块，还会出很多水，但勉强可以用。但不要加热至完全熟透！！！）
步骤2
干锅烧热后，放入鱼排小火大面每面煎5分钟，小面每面煎1分钟。（厚度不超过3公分无需加盖，如果想吃全熟需要加盖也请先把6面煎完再加盖略微再煎2，3分钟一下即可。）
步骤3
巴西里切丝（末）备用。
步骤4
六面都像这样煎成金黄色。
步骤5
把鱼扒立起来，放入少量白芝麻。
步骤6
放入切好的巴西里，让鱼排倒下盖在上面煎1分钟。
步骤7
利用鱼油煎香的芝麻和巴西里就会粘附在鱼扒是了。
步骤8
盘子在冷水下冲过，放微博炉热30／40秒，取出如果还有多余水分先擦干就可以放上煎好的鱼扒了。
步骤9
撒上现磨的黑胡椒，淋上几滴柠檬汁就可以开始享有啰罗勒三文鱼扒的烹饪技巧
用冷盘装这道菜是极为不负责任的做法，盘子的温度会直接影响鱼肉进入口中的质感和香气。所以不可以偷懒哦