青椒洋葱炒鱿鱼干
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法
步骤1
鱿鱼干冷水泡发三小时以上
步骤2
鱿鱼去里面的骨片，撕干净白膜，以平面成四十五度斜刀打花刀
步骤3
把鱿鱼转九十度，以直刀打花刀
步骤4
把鱿鱼切成三角形块状
步骤5
洗干净青椒，红椒和洋葱，把它们切成小片
步骤6
炒锅下油炒青椒，红椒和洋葱，加点盐调味，炒熟装盘
步骤7
炒锅放油爆姜片，下鱿鱼炒，加盐调味，放料酒炝锅炒一下
步骤8
把青椒洋葱倒入混合炒一下，放蚝油翻炒均匀
步骤9
然后装盘拍照。