冻豆腐烧鲫鱼
舌尖上的美味，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，两者搭配冻豆腐吸收鲫鱼的汤汁，豆腐更美味
冻豆腐烧鲫鱼的做法
步骤1
所有食材
步骤2
鲫鱼洗净沥干，冻豆腐冲洗切块
步骤3
起油锅加热，放入鲫鱼煎
步骤4
煎好后放少许黄酒
步骤5
放入水和姜煮开
步骤6
煮至汤成白色放入冻豆腐煮开
步骤7
放少许盐再煮3分钟即可