土豆羊肉抓饭
冰箱里还剩下一包羊肉，那次看到舌尖上的美食中的羊肉手抓饭，老公又想念新疆的味道了。于是自己做了改良版的手抓饭，开没开锅，已经是满屋飘香了。真是美味。
土豆羊肉抓饭的做法
步骤1
羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出
步骤2
放入锅中炒干水分，放姜片、料酒去腥
步骤3
放老抽和生抽
步骤4
放冰糖
步骤5
放足够的开水大火烧开后改小火
步骤6
大米淘洗干净，静置30分钟
步骤7
.胡萝卜、土豆切块
步骤8
羊肉焖40分钟后放入胡萝卜、土豆
步骤9
放盐，再煮5分钟左右
步骤10
连汤一起倒入米饭中，开始煮饭
步骤11
煮熟后把面粉搅拌一下，放入玉米粒、葱再焖几分钟即可土豆羊肉抓饭的烹饪技巧
羊肉中盐量要比平时多放点。电饭煲中水量要比平时少一点，这样才干香。