荠菜拌豆腐
荠菜拌豆腐的做法
步骤1
荠菜摘掉根部洗干净
步骤2
豆腐切丁
步骤3
锅里加盐，烧开水后，把豆腐下锅焯烫一下
步骤4
焯烫好的豆腐捞出来沥干水分
步骤5
同样把荠菜放开水里烫一下
步骤6
烫好的荠菜捞出来挤干水分，剁碎
步骤7
切好葱和红椒放碗里
步骤8
烧开的油浇碗里，香辣的葱油就做好了
步骤9
把荠菜和豆腐放一起，加适量的盐，倒入葱油
步骤10
搅拌均匀即可