香煎沙丁鱼
沙丁鱼，脂肪含量高，味道鲜美，无小刺，很适合小朋友吃。
香煎沙丁鱼的做法
步骤1
将冰鲜沙丁鱼清理好后，放一点盐及料酒腌制十分钟。
步骤2
热锅放姜丝、蒜粒炒香，然后将鱼放入锅里小火慢煎。
步骤3
待两面煎黄，洒少许花椒面，起锅。
步骤4
装盘放上葱花，趁热吃最好。