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诗文 无糖核桃酥
释义

无糖核桃酥

核桃酥是可口又可心的小点心,香甜的味道间,穿插着核桃的醇香,令人深深回味。为了健康,特意做了无糖版的,在保留美味的同时,也不用担心血糖和发胖。

核桃酥的用料

核桃碎 200g 鸡蛋 100g
黄油 400g 面粉 400g
无糖改良剂 80g 苏打粉 10g
泡打粉 10g

核桃酥的做法

无糖核桃酥的做法图解1

步骤1

原料来个合影
无糖核桃酥的做法图解2

步骤2

将黄油软化与无糖改良剂一起打至松发阶段。将鸡蛋逐个加入,并搅拌均匀。
无糖核桃酥的做法图解3

步骤3

将面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀后过筛加入;
无糖核桃酥的做法图解4

步骤4

将150g核桃碎加入,手动搅至均匀并制成面团。
无糖核桃酥的做法图解5

步骤5

将面包分成20g一个的小面团,团圆之后 摆入烤盘内压薄。表面刷蛋黄,中间按一颗核桃仁。
无糖核桃酥的做法图解6

步骤6

将烤盘放进德普烤箱进行烤制,18min后,颜色金黄 取出即可。【预热温度165度,预热16min。 烤制时间时间:18min,烤制位置:中层 】
无糖核桃酥的做法图解7

步骤7

成品~

核桃酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:32:43