糖醋排骨(无油版)
这是我第一次写食谱，第二次做糖醋排骨，这个食谱写了3遍……不过你要是和我一样都是个新手的话，我建议你可以参考一下！
糖醋排骨(无油版)的做法
步骤1
准备食材，把姜切片(我切了5片)蒜准备了两个，排骨洗净
步骤2
把洗好的排骨倒入锅中，倒入冷水没过排骨即可，开大火步骤3
准备糖醋汁(一勺料酒二勺酱油三勺白糖四勺醋)糖醋汁最好先准备再开始放排骨
步骤4
放入事先备好的姜片还有蒜(我把蒜对切了一下)然后倒入糖醋汁。等水烧开之后盖上锅盖小火焖煮(我煮了大概40分钟左右，因人而异你要时刻留意)步骤5
当汤汁即将煮干时转大火翻炒(不要炒太久易糊锅)
步骤6
完成糖醋排骨(无油版)的烹饪技巧
排骨我这是一盘的量，买的时候让他们帮着切好的，记得让切小块