彩椒鸡肉串
彩椒鸡肉串的做法
步骤1
鸡胸肉切寸丁，加盐、胡椒粉、六月鲜酱油、料酒、耗油、香油抓匀，放入冰箱腌制一夜；
步骤2
将青、红、黄椒切寸丁备用；
步骤3
将鸡肉块、彩椒、洋葱按自己喜欢的顺序串好； 将欣和甜辣酱加色拉油混合，涂在肉串上；
步骤4
烤箱200度预热，烤箱中层烤15分钟，撒少许熟芝麻即可。彩椒鸡肉串的烹饪技巧
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。但不适合多吃！