—黄瓜拌菌菇
黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。我们不妨来盘黄瓜拌菌菇清凉一夏吧。
#夏日素食#—黄瓜拌菌菇的做法
步骤1
主料。
步骤2
辅料调汁。大蒜切碎、小米椒切圈，调到酱汁里。
步骤3
菌菇洗净。黄瓜洗净切丝。
步骤4
锅中做水，水开后焯烫菌菇30秒。捞出过凉水。
步骤5
菌菇轻轻攥干，和黄瓜丝拌在一起。
步骤6
把料汁拌入即可食用。
步骤7
黄瓜爽脆、菌菇鲜香。夏日最佳选择哦。