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诗文 挤挤卖萌面包
释义

挤挤卖萌面包

挤挤卖萌面包的用料

高粉 500g 低粉 100g
鸡蛋 2个 牛奶 228ml
白砂糖 100g 酵母 6g
黄油 95g 盐 3g

挤挤卖萌面包的做法

挤挤卖萌面包的做法图解1

步骤1

除了黄油,盐,混合到一起,翻滚吧~ 量太大,手揉+面包机
挤挤卖萌面包的做法图解2

步骤2

出现粗筋加黄油,盐,机器大约揉半小时
挤挤卖萌面包的做法图解3

步骤3

加黄油后机器揉半小时,准备进行一发,发到2~2.5倍大
挤挤卖萌面包的做法图解4

步骤4

排气后,分成小面团,每个35g左右,然后盖保鲜膜醒15分钟
挤挤卖萌面包的做法图解5

步骤5

有想包馅的,醒好后就就可以压扁包了。我没弄馅,直接搓搓,装入烤盘 烤箱45度左右,一小时二发,碗或另一个烤盘放水。
挤挤卖萌面包的做法图解6

步骤6

之前忘写杏仁片了,充当耳朵。 二发后,筛高粉在表面,用剪刀剪小口如图,杏仁片沾水插入小口中。。 烤箱上下火170度预热10分,烤制25分,随时观察上色情况。
挤挤卖萌面包的做法图解7

步骤7

最后用巧克力装饰表面,我画功渣渣。 巧克力放入裱花袋中,在温水中软化,方便。

挤挤卖萌面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:47:11