诗文 | 挤挤卖萌面包 |
释义 |
挤挤卖萌面包挤挤卖萌面包的做法步骤1 除了黄油,盐,混合到一起,翻滚吧~ 量太大,手揉+面包机步骤2 出现粗筋加黄油,盐,机器大约揉半小时步骤3 加黄油后机器揉半小时,准备进行一发,发到2~2.5倍大步骤4 排气后,分成小面团,每个35g左右,然后盖保鲜膜醒15分钟步骤5 有想包馅的,醒好后就就可以压扁包了。我没弄馅,直接搓搓,装入烤盘 烤箱45度左右,一小时二发,碗或另一个烤盘放水。步骤6 之前忘写杏仁片了,充当耳朵。 二发后,筛高粉在表面,用剪刀剪小口如图,杏仁片沾水插入小口中。。 烤箱上下火170度预热10分,烤制25分,随时观察上色情况。步骤7 最后用巧克力装饰表面,我画功渣渣。 巧克力放入裱花袋中,在温水中软化,方便。挤挤卖萌面包的烹饪技巧 |
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