诗文 | 橄榄油版老式面包 |
释义 |
橄榄油版老式面包看到那么多的老式面包和方子,整形很漂亮,今天我就做个简单的,没有整形哦,也很棒 橄榄油面包的做法步骤1 所有酵头材料混合均匀,和成面团发酵,和成团即可,发酵至面团呈蜂窝状步骤2 发酵好的,酵头面团和主面的所有食材混合,和成光滑扩展能拉出薄膜即可,和好后发酵至2.5倍大步骤3 排气步骤4 分成80克一个的小面团步骤5 揉圆步骤6 放入烤盘进行第二次发酵步骤7 发酵好后,放入提前预热好的烤箱,170度烤30~35分钟,(根据自家烤箱调温度哦)步骤8 烤好后,出炉立马刷融化成液体的黄油步骤9 很香哦橄榄油面包的烹饪技巧 |
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