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诗文 凉皮
释义

凉皮

在家的时候妈妈经常做,在外面上班后,常常怀念,向妈妈请教后,没想到竟然一次成功,给大家分享哈!

凉皮的用料

小麦面粉 2g

凉皮的做法

凉皮的做法图解1

步骤1

面粉加水,揉成团,偏硬点!醒一个小时!
凉皮的做法图解2

步骤2

面团加水,一直洗,洗白的面水倒入大盆里沉淀,最后剩余的就是面筋啦!
凉皮的做法图解3

步骤3

静置2-3个小时,喜欢面皮硬点的亲,可以多让沉淀会,倒出表面的清水!
凉皮的做法图解4

步骤4

剩余的精华加适量盐后,开始用我们陕西人都知道的“罗罗”做凉皮,第一个制成!
凉皮的做法图解5

步骤5

加各种配菜,各种汁,美味!还有最爱的面筋!

凉皮的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 7:09:20