牛排的正宗做法、大蒜、洋葱、胡萝卜、西兰花、西红柿、牛排、意大利面、豆瓣酱、番茄酱、黑胡椒酱、黄油或橄榄油、红酒怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

牛排的用料

大蒜 4-5片

洋葱半个

胡萝卜 1个

西兰花 6块

西红柿半个

牛排 300g

意大利面 150g

豆瓣酱 2勺

番茄酱 2勺

黑胡椒酱 2包

黄油或橄榄油若干

红酒 2勺

牛排的做法

步骤1

第一次上传这个，没拍步骤照片。菜鸟级别还请见谅。文字描述吧！胡萝卜切片，西兰花切块，蒸锅蒸熟摆盆，可以用小番茄切开摆盆装饰

步骤2

一个锅烧水，水开后放入意大利面，另一个炒锅热锅倒入橄榄油后，把切好的大蒜末和洋葱倒入锅翻炒至香味，放入两勺豆瓣酱和两勺番茄酱炒匀后出锅备用

步骤3

面条煮熟后捞出沥水，然后拌入刚才做的洋葱豆瓣酱拌面装盆

步骤4

炒锅里放黄油融化后开始煎牛排，煎的时候可以用小刀划花纹，一面煎好后翻面，同样用刀划一下后倒入几勺红酒入味

步骤5

牛排煎好后入盆，最后一步黑胡椒酱锅里炒热融化后浇到牛排上，大功告成！简单方便又美味，黑胡椒酱可以自做也可以买现成的