虎皮鹌鹑蛋
虎皮鹌鹑蛋的做法
步骤1
鹌鹑蛋煮熟，剥壳，清洗干净。
步骤2
油锅烧热，放入鹌鹑蛋炸至金黄色。
步骤3
把多余的油倒出，锅子里加入少量水，烧开，加入酱油、白糖拌匀，然后倒入水淀粉勾芡，等汤汁收干时关火。
步骤4
盛出，装盘。一盘香喷喷的虎皮鹌鹑蛋就做好了。