杂锦炒饭
杂锦炒饭的做法
步骤1
热油锅，放进放腿肉爆炒1分钟；
步骤2
加入青瓜丁翻炒，青瓜炒至变色即可；盛起备用；
步骤3
重新热油锅，倒进剩饭，用筷子或饭铲把剩饭打散；
步骤4
加入炒熟的鸡蛋丁、青瓜丁、放腿肉丁、橄榄菜一起翻炒均匀；
步骤5
加入一汤勺蚝油和1/3生抽调味，撒进一点热开水，所以材料翻炒均匀；