鱼香茄子
鱼香茄子的做法
步骤1
主料:茄子 配料:生姜，大蒜子，小米椒，陈醋，青蒜，鸡粉，鸡汁，味精。 工艺 切配:1茄子切条姜蒜切丝 2:茄子入6成油温炸至 3亮锅，炒小料，入豆瓣酱炒香，下汤汁，大火烧开，下入配料，调味，转中小火收汁，勾芡即可。
| 诗文 | 鱼香茄子 |
| 释义 |
鱼香茄子鱼香茄子的做法
步骤1 主料:茄子 配料:生姜，大蒜子，小米椒，陈醋，青蒜，鸡粉，鸡汁，味精。 工艺 切配:1茄子切条姜蒜切丝 2:茄子入6成油温炸至 3亮锅，炒小料，入豆瓣酱炒香，下汤汁，大火烧开，下入配料，调味，转中小火收汁，勾芡即可。鱼香茄子的烹饪技巧 |
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