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诗文 乳腐肉
释义

乳腐肉

乳腐肉的用料

肋排肉 一斤 南乳汁
味精 八角
姜块

乳腐肉的做法

步骤1

肋排肉切块洗净,放入水中烧开,取出肉,冲净待用

步骤2

锅上火加热,倒入少量油,加入姜块煸炒,倒入肉块煸炒,加一小块八角

步骤3

倒入南乳汁煸炒一会儿,加水(没过肉块)烧开

步骤4

加盖焖煮一个多小时,待肉烂汤汁稠时,加适量糖,盐(如果够咸,就不需要加了)、少量味精调味,关火盛出

乳腐肉的烹饪技巧

1、乳腐肉做起来很方便,只要加入南乳汁让它焖煮就可以了。 2、乳腐肉吃口非常好,比起红烧肉来味道更独特,而且感觉不油不腻。

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更新时间:2024/11/25 22:24:41