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诗文 酸爽拌菜
释义

酸爽拌菜

酸爽拌菜的用料

苦苣、木耳、芹菜、苹果 适量 蒜蓉、小辣椒圈、香菜梗 适量
盐 5g 白米醋 50ml(约3汤勺)
白沙糖 25g 黑胡椒碎 3g
橄榄油(色拉油) 适量

酸爽拌菜的做法

酸爽拌菜的做法图解1

步骤1

切好(苹果变色就最后切),苦苣洗净,过凉开水。
酸爽拌菜的做法图解2

步骤2

开水焯烫芹菜、木耳,再微开捞出,冲冰水。
酸爽拌菜的做法图解3

步骤3

码放盘中,加入油、黑胡椒(白胡椒)。
酸爽拌菜的做法图解4

步骤4

盐、醋、糖、蒜蓉、香菜梗、辣椒拌匀。
酸爽拌菜的做法图解5

步骤5

吃前浇汁、拌匀!
酸爽拌菜的做法图解6

步骤6

酸爽、可口!随意搭配些蓝莓!

酸爽拌菜的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/26 0:10:14