黄瓜拌鸡丝
黄瓜拌鸡丝的做法
步骤1
锅里放冷水，放入鸡胸肉，大火烧开，加葱姜片，八角，转中火10分钟。关火闷10分钟。捞出，放凉，撕丝步骤2
锅里热花生油，放入花椒，爆香后关火，捞出。蒜砸成蒜泥步骤3
黄瓜切丝，胡萝卜切丝，辣椒切丝，加鸡丝，花椒油，蒜泥，盐，醋，蚝油，辣椒油拌匀即可黄瓜拌鸡丝的烹饪技巧
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