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诗文 黄瓜拌鸡丝
释义

黄瓜拌鸡丝

黄瓜拌鸡丝的用料

鸡胸肉 黄瓜
胡萝卜 辣椒
盐 适量 醋 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 花椒 适量
花椒油 适量 辣椒油 适量
耗油 适量

黄瓜拌鸡丝的做法

步骤1

锅里放冷水,放入鸡胸肉,大火烧开,加葱姜片,八角,转中火10分钟。关火闷10分钟。捞出,放凉,撕丝

步骤2

锅里热花生油,放入花椒,爆香后关火,捞出。蒜砸成蒜泥

步骤3

黄瓜切丝,胡萝卜切丝,辣椒切丝,加鸡丝,花椒油,蒜泥,盐,醋,蚝油,辣椒油拌匀即可

黄瓜拌鸡丝的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:37:39