糖醋鱼块
糖醋鱼块的做法
步骤1
去鱼鳞，鱼肉片下切块加料酒腌20分钟步骤2
鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成糊步骤3
热锅加油，鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出步骤4
沥去油分，锅内放姜煸炒后加醋，糖、番茄酱、盐和40ml水搅动，再加湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动调成汁步骤5
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