DIY西瓜皮炒肉
西瓜皮炒肉的做法
步骤1
厚皮西瓜皮去掉绿色硬皮，去掉红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟后，挤去水份备用步骤2
猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉腌制步骤3
热锅下油，姜末呛锅，倒肉丝炒散至变色后备用步骤4
锅烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加红椒丝步骤5
撒少许白糖提味，再加炒好的肉丝炒匀即可西瓜皮炒肉的烹饪技巧
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