香芹牛肉丝
香芹牛肉丝的做法
步骤1
牛肉切丝，芹菜洗净切成段，肉丝用水淀粉、料酒充分腌一下，大约3分钟左右步骤2
锅里放油，牛肉丝放进去，过油捞出步骤3
锅里放油，放葱姜蒜，然后昂适量剁椒、芹菜，翻炒几下，再放入炒好的肉丝，翻炒几下步骤4
最后放入盐、味精、胡椒粉少许，翻炒至熟即可出锅香芹牛肉丝的烹饪技巧
1.牛肉不太好切，建议用锋利的刀，切得越细，越会入味。 2.建议最好用白酒(高粱酒)调肉丝味道，也可用料酒代替。 3.剁椒可以依个人食辣口味添加。
| 诗文 | 香芹牛肉丝 |
| 释义 |
香芹牛肉丝香芹牛肉丝的做法步骤1 牛肉切丝，芹菜洗净切成段，肉丝用水淀粉、料酒充分腌一下，大约3分钟左右步骤2 锅里放油，牛肉丝放进去，过油捞出步骤3 锅里放油，放葱姜蒜，然后昂适量剁椒、芹菜，翻炒几下，再放入炒好的肉丝，翻炒几下步骤4 最后放入盐、味精、胡椒粉少许，翻炒至熟即可出锅香芹牛肉丝的烹饪技巧1.牛肉不太好切，建议用锋利的刀，切得越细，越会入味。 2.建议最好用白酒(高粱酒)调肉丝味道，也可用料酒代替。 3.剁椒可以依个人食辣口味添加。 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。