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诗文 清蒸石鲷鱼
释义

清蒸石鲷鱼

石鲷可能不太好弄,其他海鱼这么做也可以!

清蒸石鲷鱼的用料

石鲷鱼 750g 料酒 30ml
白胡椒粉 5g 葱段 2块
姜 10g 蒸鱼豉油 30ml
酱油 10ml 白糖 5g
香菜 10g 油 适量

清蒸石鲷鱼的做法

清蒸石鲷鱼的做法图解1

步骤1

收拾好鱼,用料酒和白胡椒粉涂抹鱼的表面;将葱和姜放到鱼肚子里,腌制15分钟;将蒸锅烧开,放入鱼,蒸5-8分钟,看鱼的大小;取出鱼,倒掉盘中的水;换炒锅,倒入适量的油,烧到8层熟,倒入蒸鱼豉油、酱油、白糖。烧到冒泡;将香菜切段摆在蒸好的鱼上,浇上汁!ok了
清蒸石鲷鱼的做法图解2

步骤2

大眼鲷也不错

清蒸石鲷鱼的烹饪技巧

大眼鲷味道也不错!

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更新时间:2024/11/25 20:16:23