鸡块炖土豆干
鸡块炖土豆干的做法
步骤1
土豆干，泡水，泡到土豆干有点发白了就可以了，不要泡太久。泡太久了土豆干就没有嚼劲了。
步骤2
把鸡块放锅里，用水抄。把血水抄出。
步骤3
然后放进电压力锅，放几片姜，放枸杞，加水，然后按煲汤键。40多分钟就好了，然后把鸡块捞出备用。汤也备用。
步骤4
锅里加油，把蒜，大料放进煸炒，然后把鸡块下锅翻炒几下，然后把土豆干放入，翻炒几下。
步骤5
然后，加刚刚熬好的鸡汤，可以多加点，莫过鸡块最好。然后加老抽少许，料酒一点点，也可以加点五香粉。大火烧开，然后合盖小火慢炖。
步骤6
20分钟左右就行了，汤炖的只有一点了就行了。出锅前可以放点香菜，点缀下，好看，味道也不错。
步骤7
搞定！～刚熬好的鸡汤，也可以喝哦。这样既有菜又有汤了。哈哈！鸡块炖土豆干的烹饪技巧
鸡，很滋补。