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诗文 自制豆沙
释义

自制豆沙

自己做的没有添加剂,吃的放心,但不要一次做太多长时间放着

自制豆沙的用料

红豆或黑豆 250g 清水 覆过豆子即可
糖 275g 盐 1~2克

自制豆沙的做法

自制豆沙的做法图解1

步骤1

清洗豆子,清水浸泡

步骤2

高压锅30分钟,因为用高压锅所以不泡也没关系。但在锅上煮的话,泡几个钟头会很容易煮酥
自制豆沙的做法图解3

步骤3

煮好的豆子滤水
自制豆沙的做法图解4

步骤4

加糖搅拌,喜欢有颗粒的话,搅拌均匀即可,喜欢细腻的过筛。
自制豆沙的做法图解5

步骤5

放乐扣盒放冰箱,2个礼拜内吃掉

自制豆沙的烹饪技巧

豆沙和汤的比例1:1.1是黄金比例,但不喜欢糖的就少放一点吧~加一点点盐会突出糖的甜味哦~

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更新时间:2024/12/26 2:27:42