小抄皇
小抄皇的做法
步骤1
韮菜切段
步骤2
蒜苗切段
步骤3
紅蘿蔔刨絲
步骤4
乾葱切絲
步骤5
將白飯魚，蝦米，花生，分別油泡至香脆待用步骤6
熱鑊下油抄熟蒜苗取起備用步骤7
熱鑊下油爆香薑及干葱，下韮菜抄熟步骤8
將蒜苗回鑊與韮菜抄在一起，下各種調味料較味，步骤9
將白飯魚干，蝦米，花生加入快抄 (時間不可太久，以免這些配料失去香脆)
步骤10
最後下点麻油即成