诗文 | 烤箱试用【风味烤茄子】 |
释义 |
烤箱试用【风味烤茄子】茄子含有丰富的维生素,但是炒茄子太油腻,水煮茄子没味道...不如来尝试一下烤茄子吧...哈哈...好吃又不油腻哦 烤茄子的做法![]() 步骤1 准备材料...彩椒无所谓神马颜色啦...![]() 步骤2 这个是我很久前煮的肉酱,冻起来....煮意面之类的直接用就好...很方便... (牛肉末,罗勒,番茄熬制)![]() 步骤3 番茄切丁,彩椒切丁,茄子切片,蒜弄成蒜末![]() 步骤4 准备个烤制工具...不建议用烤盘,因为番茄会出水,这道菜最后烤出来不是干干的...![]() 步骤5 茄子如果太大(比如说我选的这个...)就对半切开然后铺在烤盘里![]() 步骤6 彩椒均匀的撒上去![]() 步骤7 再均匀的撒上蒜蓉![]() 步骤8 在铺上番茄![]() 步骤9 准备给肉酱调味(本身有味道的,但是加了蔬菜味道不够,要再调味) 一次加入橄榄油,胡椒粉,生抽,醋和糖,拌匀![]() 步骤10 把肉酱均匀的覆盖到刚刚的所有蔬菜上面...要平均一点哦![]() 步骤11 酱紫哦...进烤箱...200°,60分钟![]() 步骤12 烤箱200°,烤60分钟哦(烤的时候常看一下,因为会出现蔬菜太厚,上面肉末焦黑了,蔬菜还没熟的情况,建议:烤制30分钟后,拿出,在上面覆盖锡纸,继续烤制30分钟)![]() 步骤13 考好啦...开动吧...烤茄子的烹饪技巧烤的时候常看一下,因为会出现蔬菜太厚,上面肉末焦黑了,蔬菜还没熟的情况,建议:烤制30分钟后,拿出,在上面覆盖锡纸,继续烤制30分钟 |
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