土家掉渣烧饼和千层肉饼——大喜大牛肉粉试用
曾经风靡了大街小巷的土家烧饼啊~全家人都爱吃。和小伙伴逛街的时候买一个，抢着吃肉多的块儿~兴致来了就自己做做看，而且是有夹心的款~再也不怕肉肉少啦！而且真的好吃！比外面卖的好吃！不信你试试看~
土家掉渣烧饼的做法
步骤1
面粉，酵母粉，盐和水放进面包机选择发面程序。发面结束后取出面团揉光滑分成两份。
步骤2
香菜切碎，加猪肉馅，料酒，老抽，生抽，蚝油和大喜大牛肉粉搅拌均匀。
步骤3
取一个面团擀平。
步骤4
放上肉馅。
步骤5
包起来。
步骤6
翻过来擀平，然后用叉子插些小孔。
步骤7
烤箱预热230℃，放入上层烤五分钟，取出在表面刷一层薄油。
步骤8
再放一层肉馅上去，然后撒上葱花和白芝麻，再入烤箱烤15分钟。
步骤9
另一份面团同样操作，成品~
步骤10
因为肉馅有剩于是又和了些面做千层饼。面粉加温水和成团，醒一会，然后揉光滑，擀平。
步骤11
抹上一层肉馅，如图切几道，不要切断。
步骤12
把边往中间折。
步骤13
如图依次折。
步骤14
全部折好。
步骤15
压扁，擀一下。
步骤16
电饼铛上下盘刷一层薄油，上下盘加热，把饼放进去，等上下盘自动跳了拉掉电源，用余温再烙一会。
步骤17
成品~
步骤18
成品~土家掉渣烧饼的烹饪技巧
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