诗文 | [家乐上菜,爱上家常菜]+笋丁煎饺(锅贴) |
释义 |
[家乐上菜,爱上家常菜]+笋丁煎饺(锅贴)家常口味,自己动手,丰衣足食,更要兼顾简单快手。包装调味料,也是新手的好选择。 [家乐上菜,爱上家常菜]+笋丁煎饺(锅贴)的做法步骤1 家乐浓汤宝用水融化,加入花椒,冷却后打入猪肉馅,至发白起劲,加入调味料(除麻油)。冷藏待用,包馅儿前加入笋丁和麻油。步骤2 烫面面团,揉至光滑,静置30min步骤3 面团醒发压面后搓成长条,分割成30份,擀成内厚外薄的皮,包入馅料。步骤4 平底不粘锅加入一勺油,放入生胚,大火定型后加入100g面粉水(含5g面粉),煮开后转中火盖盖,8min步骤5 起锅,装盘,开吃。[家乐上菜,爱上家常菜]+笋丁煎饺(锅贴)的烹饪技巧用浓汤宝简单好操作,对增加馅料的黏度也有帮助。 与饺子相比,煎饺用的烫面面团,更柔软,配上煎得脆脆的底,另有一番美味。 |
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