焦糖布丁
去赤坂亭吃饭 甜品布丁超好吃，于是偷师成功 哈哈
焦糖布丁的做法
步骤1
食材合影
步骤2
牛奶煮开
步骤3
熄火 加淡奶油、布丁粉拌匀 然后再煮开
步骤4
煮开后倒入模具 晾凉后放冰箱冷藏焦糖布丁的烹饪技巧
最后布丁液煮开后要马上倒入模具，不然会凝固。最好过滤后再倒入模具，就更细腻。 还有就是煮布丁液时要不断搅拌，容易焦！