猪肉白菜饺

第一次自己做饺子。

猪肉白菜饺的用料

步骤1

用的是中筋面粉，倒在盆中中间挖个洞，面粉和水以二比一的比率，倒入水然后用手和面。最后揉成一个面团，将面团切成一小块揉成长条，然后再将长条一小块一小块揉成圆形。

步骤2

用手掌将圆形面团压平再用擀面棒擀成面皮。

步骤3

猪肉糜切碎。

步骤4

姜和白菜切碎。倒入猪肉糜，两小勺盐一小勺鸡精一小勺胡椒。然后用手和在一起尽量多揉让味道均匀。

步骤5

将肉馅包进饺子皮里这个不用多说大家都知道啦。

步骤6

然后下水煮，我火开的很大加了两次冷水，大概煮了十分钟。

步骤7

好吃的饺子煮好啦。

擀面皮的时候一边撒面粉一边擀面的皮粘，皮尽量弄的中间厚周围薄。

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