蒸鸡蛋羹--充满海鲜鲜甜的创意鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹--充满海鲜鲜甜的创意鸡蛋羹的做法
步骤1
本次蒸鸡蛋羹采用新工具协助
步骤2
用工具敲破两只鸡蛋
步骤3
鸡蛋倒入量杯内，加高汤（或水）保持鸡蛋与高汤一比一的比例，加盐
步骤4
取两只虾仁用刀背剁成蓉，加入鸡蛋液中
步骤5
倒入鸡蛋壳内
步骤6
水开后蒸制四分钟即可
步骤7
成品滴入几滴虾油（用虾壳虾头炼制而成）。这款蒸鸡蛋鲜甜无比，又有虾蓉增加口感，最后滴入的虾油更是亮点。