牛奶小饼
牛奶小饼的做法
步骤1
蛋清分离，放进无水干燥的容器里
步骤2
蛋清加白糖
步骤3
打发到硬性发泡
步骤4
蛋黄加面粉 加牛奶
步骤5
粘糊糊的状态就可以
步骤6
蛋白分三次加入蛋黄里，不能打圈搅拌
步骤7
上下横切搅拌即可
步骤8
下油，油不用很热，关小火，一个个加入
步骤9
两面金黄即可
步骤10
出盘
步骤11
加些炼奶更棒