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诗文 羅卜豬骨湯
释义

羅卜豬骨湯

现代研究认为,白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。注意的是白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效,因为白萝卜解药哦~

羅卜豬骨湯的用料

白羅卜(削皮切好備用) 1條粗大的 豬骨頭(洗干淨備用) 1斤半以上
干魷魚(洗干淨切半備用) 1个(可不加) 水 大半鍋水
鹽(根據個人口味+-) 2勺

羅卜豬骨湯的做法

羅卜豬骨湯的做法图解1

步骤1

准備好的水+豬骨+干魷魚,大火煮滾后再+白羅卜煮滾後轉小火,慢慢煮上一個小時左右最后+鹽就0k了
羅卜豬骨湯的做法图解2

步骤2

清甜的湯水,趁熱喝咯

羅卜豬骨湯的烹饪技巧

1、白羅卜喜歡軟就早點加,喜歡爽羅卜就晚點加

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更新时间:2024/11/25 9:01:29