自制简单卤鸡翅（鸡块）

步骤1

热锅热油（油不用太多）放入生姜，八角，蒜瓣爆香接着倒入白糖熬成焦糖色后加入水（注意:加入水的时候糖会变硬，这时要耐心的把糖煮至融化）接着根据自己口味加入适量食盐和料酒。

步骤2

接着将清理好的鸡翅中（或鸡块）放入锅中煮熟（这个过程最好站在锅前盯着别离开，否则焦掉就功亏一篑了）收汁（如果鸡翅还没熟汁就没了那就再加点水，这时味道会变淡，亲们自己看着加点盐或糖调回自己喜欢的味道就行）要是嫌再次加水调味太麻烦一开始可以适量多加点水哦～

步骤3

最后装盘就好了，要是不喜欢八角大蒜生姜什么的可以捞掉哦～