菁选酱油试用之——素炒菜花
晚上当然还是要吃点素的才好，素炒菜花，不要以为没有肉不会好吃，有菁选酱油调味，就使菜花味道一流。
菁选酱油试用之——素炒菜花的做法
步骤1
花菜掰成小朵，用开水焯水1分钟后，马上捞出放入凉水中，过凉
步骤2
炒锅热油，炸香姜末后放入胡椒粉炸香。
步骤3
倒入控干水的花菜，加入一勺菁选酱油。大火翻炒。
步骤4
放入一勺蚝油同时加盐。
步骤5
翻炒约5分钟后，放入水淀粉勾芡。
步骤6
最后放入蒜末炒匀出锅菁选酱油试用之——素炒菜花的烹饪技巧
菜花焯水不要时间长，水开下锅，等水再次烧开就捞出花菜，马上放入凉水中。