电饼档小锅豆皮（简易米饭版）
电饼档小锅豆皮（简易米饭版）的做法
步骤1
将各种材料切丁切小块步骤2
五花肉编油与香菇丁红烧（烧肉方式即可）后添加榨菜一起烧 记得留汤汁。盛出。
步骤3
电饼当底部烧热，取三个鸡蛋顺时针搅拌加适量盐与小葱
步骤4
倒入鸡蛋，摊整齐，待半凝固后，加入米饭
步骤5
将熟米饭放在鸡蛋上，记得边缘留适量空间。米饭压实，不要太松。这时把锅铲将鸡蛋底部与锅底分离松动。
步骤6
铺上刚烧好的菜。酱汁倒入压一压菜和米饭。这时吧电饼当上面加热，涂上薄薄的植物油。
步骤7
上面加热好后，压下来。你可以听到：吃啦啦的声音
步骤8
一分钟后，切块装盘！开吃电饼档小锅豆皮（简易米饭版）的烹饪技巧
菜的材料可以任意搭配，关键是要切丁，剩菜也可以做哦！