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诗文 烤箱试用【曲奇】
释义

烤箱试用【曲奇】

好久没给小朋友做曲奇,这次有幸试用九阳的烤箱,趁机做了些曲奇,这曲奇太好吃了:酥、香

曲奇的用料

无盐黄油 185g 低筋面粉 220g
牛奶 25g 奶粉 25g
细砂糖 40g 糖粉 45g
鸡蛋液 30g 香草粉 0.5g

曲奇的做法

烤箱试用【曲奇】#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

快递送到手的35L烤箱
烤箱试用【曲奇】#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

打开包装箱后,非常喜庆的颜色立刻就非常喜欢,这款烤箱不光外观漂亮,功能也非常齐全,而且容量也非常适中35L,一般家庭使用最合适
烤箱试用【曲奇】#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

配备齐全的辅助工具:手套、说明书、食谱、烤箱、烤架等
烤箱试用【曲奇】#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

黄油常温下软化,用打蛋器打发,分次加糖粉和细砂糖打发至黄油变得更加顺滑
烤箱试用【曲奇】#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和香草粉,用刮刀搅拌至没有干粉
烤箱试用【曲奇】#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

将鸡蛋液和牛奶混合均匀,然后分次加入上述步骤中,每加一次,都需要搅拌均匀
烤箱试用【曲奇】#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

等面糊与牛奶和鸡蛋液全部混合均匀后,装入裱花袋
烤箱试用【曲奇】#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

双手握住裱花袋,将面糊均匀挤在铺好锡纸的烤盘上
烤箱试用【曲奇】#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

烤箱170度,上下火,预热10分钟后,将烤盘放入烤箱中层烤12分钟左右即可

曲奇的烹饪技巧

1、黄油提前室温软化 2、牛奶和蛋液的混合物分次加入,防止黄油和混合物分离 3、挤之前,可以用用手唔一会裱花袋,让面糊更软,易挤出花形 4、烤箱的温度和时间根据自家烤箱灵活调整

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更新时间:2024/12/26 13:04:37