酸辣公保牛心
牛心富含多种维生素
酸辣公保牛心的做法
步骤1
本菜的主角，牛心和青葱，将牛心切片（薄片）青葱切断
步骤2
辅料，老干妈辣酱和生粉，以及盐和糖，酱油，醋等
步骤3
调配宫保汁，糖两勺，醋两勺，淀粉一勺，水四勺，盐一勺，这时候放入一勺老干妈（量自己掌控）
步骤4
热锅凉油放入牛心。
步骤5
带牛心变色，放入宫保汁。再次翻炒。
步骤6
出锅前放入青葱
步骤7
这样，公保酸辣牛心就完成了
步骤8
下饭，真下饭。