【大喜大牛肉粉试用之一】---牛肉粉鸡蛋饼

非常幸运获得“豆果”的【牛肉粉】试用机会，感谢豆果的厚爱。这款鸡蛋饼类似于软煎饼，口感软糯、筋道。适合于老人食用，特别是加了牛肉粉之后，味道特别诱人，选择牛肉粉，增加好味道。

牛肉粉鸡蛋饼的用料

面粉 100克	鸡蛋 1个
牛肉粉 10克	油少许

步骤1

主辅料：牛肉粉、鸡蛋、面粉

步骤2

面粉加入清水，搅拌均匀。

步骤3

打入鸡蛋，继续搅拌均匀。

步骤4

加入牛肉粉。

步骤5

搅拌均匀后静置20分钟。

步骤6

煎锅烧热，用少许油润锅，舀一勺面糊晃锅，均匀摊平。

步骤7

烙制到表面凝固，翻面再烙两面都烙制熟透。

步骤8

出锅装盘，依次全部烙完。

1、面糊不宜太干，流动性要好。 2、100克面粉加1个鸡蛋就可以。

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