诗文 | 蜂蜜小面包 |
释义 |
蜂蜜小面包喜欢吃面包,但嫌弃糕饼店的面包太甜了……自己做但揉面要揉到出膜也是各种凌乱,后来,买了个面包机,就开始了自己做面包的征程了,越做越顺手,现在把我做的分享给大家,一起走上面包之旅吧 蜂蜜小面包的做法步骤1 把牛奶、鸡蛋、奶粉、白糖、盐放进面包桶内步骤2 玉米油也放进去步骤3 然后放进高筋面粉和酵母(酵母最好和盐、白糖放对角)步骤4 然后选择自动和面程序,结束后再按一次自动和面程序,然后就不用管它,发酵……两倍大,手指戳个窝窝不回缩,就OK了步骤5 揉面程序两次后,出膜状态是这样的步骤6 然后拿出来,排气后,分成小剂子,保鲜膜包裹住(为的是防止表皮干燥),醒20分钟左右步骤7 大小差不多哈步骤8 烤盘(披萨盘)摸油,防粘,然后适当距离一一放好步骤9 二次发酵至一倍大后进烤箱烤,我是上火180,下火150,时间20分钟步骤10 烤十分钟左右,拿出来刷一层蜂蜜水,这样烤色会比较好看,吃着还有一股淡淡的的蜂蜜味道步骤11 铛铛当当,好了步骤12 看看内部组织,很蓬松吧,嘻嘻,好吃看得见哦步骤13 还烤了一盘滴!(烤盘记得要放烘培纸或者锡纸哦,要不会很难脱下来)亲们如果觉得多了,只做一盘滴话,材料减半就可以哈,来吃了……蜂蜜小面包的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。