酿苦瓜
好吃不过家常菜~
酿苦瓜的做法
步骤1
苦瓜洗干净
步骤2
切段，掏空~
步骤3
香菇热水泡开，洗干净切碎~
步骤4
猪肉洗干净，沥干水~
步骤5
剁碎~
步骤6
胡萝卜剥丝切碎~
步骤7
把猪肉、胡萝卜、香菇、薯粉加入盐和酱油搅拌均匀腌制半小时~
步骤8
把馅料酿进苦瓜去~
步骤9
热锅倒油煎两面至金黄色，然后撒点盐到苦瓜上倒入小半碗水将苦瓜小火慢煮透~有条件的可以把煎好的苦瓜酿放进沙锅中小火慢炖40分钟左右，会更好吃哦。
步骤10
看起来很好吃~酿苦瓜的烹饪技巧
用水焯下苦瓜会没那么苦~